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INGREDIENTES
- 2 nabos
- 100 g de raíz de apio
- 2 zanahorias (rojas, naranjas, amarillas)
- 1 tallo de apio
- 100 g de brócoli
- 2 chalotes
- 150 ml de caldo de pollo
- 1 rama de tomillo
- Sal pimienta
- 30 g de mantequilla ligeramente salada
PREPARACIÓN
- Pelar los chalotes. Pelar las zanahorias, el apio rave y los nabos. Cortarlos en trozos. Picar el apio y detallar el brócoli en pequeños racimos.
- En el tazón del robot, inserte el cuchillo para picar. Ponga los chalotes y presione continuamente el botón P durante 5 segundos.
- Vierta el caldo, las verduras, el tomillo. Sazone con sal y pimienta y comience a cocción lenta P4 durante 35 minutos.
- Al final del programa, agregue la mantequilla y mezcle suavemente.
NOTAS
Accesorios: Cuchilla
