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INGREDIENTES
- 250 gr. de harina
- 2 cdas. de azúcar
- 1 taza de leche
- 1 cda. de mantequilla derretida
- 5 peras maduras
- 1 huevo
- 1 yema
- Azucar glass
PREPARACIÓN
Mezclar en un bol, la harina, el huevo, la yema de huevo, la mantequilla derretida y la leche. Amasar bien.
Pelar y cortar las peras en dados pequeños y pasar por harina.
Incorporar a la mezcla anterior. Hacer bolitas con la masa y seleccionar menú freir, incorporar abundante aceite y freir.
Dejar que escurran el aceite en papel absorvente, espolvorear con azucar.
