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INGREDIENTES
- 200g Champiñones
- 1/4 cebolla
- Sal, nuez moscada
- Pan rallado
- 3 cucharada de harina
- Aceite de oliva o mantequilla 40g
- 1L Leche desnatada
- 2 Huevos
PREPARACIÓN
- Poner poco aceite y sal en un cazo, sofría la cebolla y los champiñones hasta que se doren y, a continuación, añadir 2 cucharadas mantequilla y harina cucharada a cucharada hasta llegar a unir, añadir un poco leche caliente preparada antes de la cocción, mezclar hasta que una de nuevo, un poco de sal y nuez moscada y dejar en refrigerador durante 2 horas.
- Hacer las bolas y pasar por huevo y harina o pan rallado una por una.
- Precalentar LA FREIDORA DE AIRE a 180 ºC durante 3 minutos.
- Poner las bolas en el recipiente y cocinar durante 15 minutos.
