Galletas de araña para Halloween con SS-145101 minuto de lectura

PREPARACIÓN

1.  Cortar la mantequilla muy fría en cubitos pequeños.
2.  Añadirla a la power mix junto con la harina de repostería, la sal, el azúcar vainillado, el azúcar blanco y el huevo.
3.  Colocar en accesorio de batidor de mezcla y bajar la tapa.
4.  Le vamos a dar velocidad 3-4 aprox hasta conseguir una consistencia homogénea.
5.  Echar la masa a la encimera y terminar de trabajarla con las manos, hasta dejarla casi lisa.
6.  Envolver en film transparente y dejar 30 min en el frigorífico, en el caso que haga frío no es necesario este paso.
7.  Precalentar el horno a 180°C con calor arriba y abajo.
8.  Preparar la bandeja de horno con papel de hornear.
9.  Ir formando bolitas de aprox 20 gr, colocar en la bandeja un poco separadas.
10.  Aplanarlas con ayuda de los dedos, para dejarlas con forma de disco pero intentando que queden un poquito gruesas, formar un pequeño agujero en el centro del tamaño de los bombones.
11.  Llevar al horno precalentado durante 10 min, sacar y repasar el agujero apretando con suavidad.
12.  Devolver al horno y hornear otros 10 min aprox o hasta que estén doradas.
13.  Sacar del horno y dejarlas en la bandeja un par de minutos para que se enfríen un poco antes de pasarlas a las rejillas.
14.  Colocar los bombones aún estando calientes así se derretirán un poco por la base y quedarán pegados.
15.  Llevar al frigorífico para que el chocolate se endurezca y enfríe.
16.  Para terminar la decoración vamos ha hacer los ojos, si lo preferís los podéis comprar ya hechos.
17.  Vamos a derretir chocolate blanco con un poquito de mantequilla y por otro lado el chocolate negro con otro poquito  de mantequilla, lo vamos a derretir en el microondas en tandas de 30 seg hasta que este perfectamente fundido.
18.  En un papel de hornear vamos a ir formando los ojos, primero añadimos varias gotas de chocolate blanco (la cantidad necesaria para las galletas).
19.  Para que se endurezca rápido las vamos a llevar al congelador unos 10-15 min aprox, sacamos y añadimos una gotita de chocolate negro a cada ojito y volver a llevar al congelador hasta que estén endurecidos.
20.  Sacamos las galletas del frigorífico y con chocolate negro que hemos fundido añadimos en una manga pastelera o una bolsita pequeña para que nos sea mas fácil hacerle las patitas a la araña, una vez echas todas, llevar al frigorífico a esperar que se endurezca.
21.  Sacamos los ojitos del congelador y las galletas del frigorífico y vamos a pegar los ojos a las galletas, es tan fácil como añadir a la parte trasera de los ojitos una gotita de chocolate y pegarlos en la galleta y una vez todos los ojitos pegados volver a llevar al frigorífico unos minutos para que se endurezca.