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INGREDIENTES
- 1 medida de vino blanco
- 1/2 medida de agua
- 1/4 medida de aceite de oliva
- 1 cucharada de harina
- 4 truchas medianas en filetes
- 8 jamón serrano en lonchas
- 100 gr de beicon en taquitos
- 3 dientes de ajo
- Sal
PREPARACIÓN
Enrollar el jamón serrano y los filetes de trucha y sujetar con un palillo.
Introducir en la cubeta el beicon, el aceite, la harina diluida en el vino, el agua y los ajos picados. Añadir la sal, remover y poner encima los rollos de trucha y jamón.
Cerrar la tapa y programar Menú Guiso. 20 minutos. Baja presión. Válvula abierta.
