INGREDIENTES
- Suelo:
- 125 g de galletas de mantequilla integrales,
- 80 g de mantequilla
- Aderezo:
- 625 g de queso crema,
- 150 g de azúcar,
- 3 huevos,
- 125 ml de crema agria,
- 1 limón orgánico
PREPARACIÓN
Pese todos los ingredientes en la balanza y distribúyalos en tazones pequeños. Engrase el borde de un molde desmontable y cubra el fondo con papel de hornear.
Precaliente el horno a 130 grados de calor superior / inferior.
Base:
Agregue galletas integrales a la olla del Multirobot Thermo Premium y pique durante 20 segundos al nivel 6.
Agregue la mantequilla y mezcle durante 2 minutos a 50 grados en el nivel 2. Coloque la masa en el molde desmontable y hornee a 130 grados 12 minutos en el horno.
Aderezo:
Agregue queso crema y azúcar a la olla de la Thermo Multi Cooker premium y mezcle durante 30 segundos al nivel 3.
Inserte el accesorio de agitación. Agregue los huevos, la crema agria y el jugo de un limón y batir cremoso durante 30 segundos en el nivel 4.
Distribuya los ingredientes de manera uniforme en el fondo del pastel y hornee durante 1 hora a 130 grados de calor
superior / inferior.
Acabado:
deje que el pastel en el horno se enfríe durante 10 minutos con la puerta ligeramente abierta y luego retírelo cuidadosamente del molde con un cuchillo afilado. Refrigere por al menos 1 hora en el refrigerador.
