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INGREDIENTES
- 900 gr. de tomates rojos y maduros
- 180 gr. de cebollas moradas
- 150 gr. de pimientos
- 70 gr. de aceite de oliva
- 50 gr. de vino blanco
- Una pizca de sal
- Una pastilla de caldo (o sazonador)
PREPARACIÓN
Ponemos en la jarra de nuestro robot, con las cuchillas ya puestas, los tomates cortados a taco junto con los pimientos, las cebollas y una pizca de sal.
Quitamos las cuchillas y agregamos el aceite, cerramos la tapa y programamos 20 minutos a 100 ºC de temperatura – Velocidad 2.
Una vez terminado el programa y para finalizar incorporamos la pastilla de caldo y el vino y seguimos cocinando durante 10 minutos a 100 ºC de temperatura – Velocidad 1.
Consejo :
Una salsa diferente pero muy mediterranea.
Ideal para todo tipo de pasta (rellena, de patata, de quesos..).
NOTAS
Accesorios: Cuchillas
