INGREDIENTES
- 4 Plátanos
- 120 g Leche de arroz
- 375 g Harina de trigo integral
- 95 g Azúcar moreno integral de caña
- 50 g Aceite de oliva virgen extra
- 1.5 c/c Levadura
- 90 g Chips de chocolate
PREPARACIÓN
Ponemos el accesorio de cuchillas y trituramos los plátanos junto con la leche de arroz, programando el robot durante 2 minutos a velocidad 5, sin temperatura.
Durante la preparación de la masa se aconseja ir precalentando el horno a 180ºC.
Colocar paleta mezcladora y añadir la harina de trigo integral junto con la levadura, el azúcar moreno y el aceite de oliva extra virgen. Programamos 2 minutos a velocidad 5, sin temperatura.
Añadimos los chips de chocolate (sin quitar la paleta mezcladora) y de nuevo programamos 30 segundos a velocidad 4.
Engrasamos los moldes con aceite de oliva y rellenamos con la masa preparada previamente. Hornear durante 20 minutos a 180ºC y comprobar la correcta cocción con un palillo. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
Consejo:
Deliciosa combinación para unps muffins diferentes
NOTAS
Accesorios: Cuchillas / Mezclador
