INGREDIENTES
- 100g nueces.
- 100g avellanas.
- 200g manteca natural.
PREPARACIÓN
Ponemos el accesior de cuchillas en nuestro robot.
Añadidos los frutos secos (si queremos utilizar otro tipo de furtos como anacardos, pistachos… no hay problema, siempre que sea natural).
Programamos el robot 45 segundos a velocidad máxima.
Antes de añadir la manteca, comprobaremos que los frutos están bien triturados.
Una vez revisado, añadimos la manteca y programamos el robot 3 minutos a velocidad 4.
En caso que la textura no sea la deseada, podremos añadir más frutos secos y triturar. O en caso que sea muy espesa tambien podemos añadir otra piza de manteca natural.
Consejo :
Esta manteca es perfecta para tostas, bocadillos, ensaladas y patatas fritas.
Lo mejor de todo, es que no solo podemos utilizarla de acompañante en nuestros platos, si no que podemos utilizarla para sofritos a los que queramos darles una personalidad diferente.
NOTAS
Accesorios: Cuchillas
