INGREDIENTES
- 50 ml Aceite
- 3 diente(s) Ajo
- 150 g Cebolla (Cortada a cuartos)
- 120 g Tomate (Triturado)
- 150 g Zanahoria
- 200 g Lenteja pardina
- 2 hoja(s) Laurel (Seco)
- 1 pizca Comino en polvo
- 1 l Caldo de verduras
- 80 g Arroz redondo
- 1 Manzana golden (Pelada y cortada en dados)
- 1/2 c/c Sal
- 1 c/c Pimentón dulce
PREPARACIÓN
Calentar el aceite y sofreír los ajos, programamos un minuto a 120º.
Sofreímos la cebolla (previamente cortada al tamaño deseado) y programamos 3 minutos a 120º.
Añadimos el tomate (triturado) y programamos un minuto a 120º y velocidad 2.
Una vez finalizado el anterior proceso, programamos el robot a velocidad media alta durante 20 segundos.
A continuación, ponemos el accesorio de mezclador y añadimos la zanahoria cortada a medallones o como deseemos.
Añadimos las lentejas en seco, el laurel, comino y caldo y programamos nuestro robot 40 minutos a 110 y velocidad 2.
Después, añadimos el arroz, la manzana cortada como más nos guste, el pimentón y la sal, y programamos otros 15 minutos a 110º velocidad 2.
Sí queremos darle un toque más afrutado a parte de la manzana podemos ponerle de decoración unos arándanos o frambuesas.
Consejo:
Receta tipica, pero con un toque fuera de lo común, la combinación de manzana aporta un sabor diferente pero sabroso a nuestro paladar.
NOTAS
Accesorios: Cuchillas / Mezclador
