INGREDIENTES
- 1 taza de mezcla de seis granos,
- Patatas harinosas para cocinar,
- 1/2 manojo de perejil,
- 1/2 manojo de cebollino,
- 1 guindilla roja,
- 1 pimiento rojo,
- 4 zanahorias,
- 1 cebolla grande,
- 1 calabacín,
- 1/2 raíz de apio ,
- 3 huevos,
- 1 taza de avena,
- 200 gramos de parmesano,
- 200 gramos de queso de oveja,
- Nuez moscada,
- Sal marina y pimienta triturada
PREPARACIÓN
Prepare la mezcla de seis granos la noche anterior en un tazón pequeño y cubra con agua. Deja pasar la noche. Pesa el queso.
Cocine las patatas peladas en la olla a vapor durante 20 minutos a 120 grados en el nivel 1 y luego desmenúcelas en la olla del Multirobot Thermo Premium.
Picar el perejil, cortar las cebolletas en pequeños rollos. Libere el chile de los granos y córtelo en trozos grandes. Lo mismo ocurre con los pimientos.
Pelar y limpiar las verduras restantes, cortar en trozos grandes y llenar todo en la olla. Picar durante 30 segundos en el nivel 4, amasa de polvo con harina.
Agregue la avena, la avena y el queso rallado y revuelva todo a velocidad 1 hasta que se forme una masa pastosa. Haga hamburguesas con las manos mojadas y fría en manteca de cerdo en una sartén caliente.
Además una ensalada verde. ¡Saludable y muy sabroso!
