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INGREDIENTES
- 300 ml de jugo de naranja, recién exprimido,
- Abrasión de 1/2 naranja sin tratar,
- 2 yemas de huevo,
- 30 g de maicena,
- 100 g de azúcar,
- 125 ml de crema
PREPARACIÓN
Pesar la harina de maíz, el azúcar y la nata. Cocine a fuego lento el jugo de naranja y el queso rallado, las yemas de huevo, la maicena y el azúcar en la olla del Multirobot Thermo Premium durante 5 minutos al nivel 3 a 90 grados, transfiéralo a otra cacerola y déjelo enfriar. Batir la crema en el nivel 4 con el accesorio de agitación. ¡El licor de naranja enfriado le da al postre un poco de velocidad!
