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INGREDIENTES
- 800 gramos calabacín
- 1 cebolla
- 50 gramos aceite
- 150 gramos leche
- 3 porciones quesito
- sal
- pimienta
- nuez moscada
PREPARACIÓN
Añadir la cebolla y triturar 5 segundos velocidad 5
Añade el aceite y calentar 6 minutos temperatura 120º velocidad cuchara
Añadir los calabacines troceados la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada (al final se puede retocar el sabor, más vale quedarse corto) y programar 20 minutos velocidad 1, 90 grados.
Añadir los quesitos y triturar progresivamente 6/10 durante dos minutos
Consejo:
Ideal para las noches de invierno en las que no sabemos que hacer. Este plato es ligero pero intenso de sabor.
NOTAS
Accesorios: Cuchillas
