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INGREDIENTES
- 1 kg de conejo
- 1/2 medida de aceite de oliva
- 1/2 medida de vino blanco
- 8 dientes de ajo
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 cucharada de clavo
- 1 cucharada de comino
- 1/2 cucharada de pimienta
- 1/2 sal
PREPARACIÓN
Trocear el conejo en 4 partes, salpimentarlo y picar los ajos.
Introducir el conejo, el ajo picado, el clavo y el comino en la cubeta.
Agregar el vino blanco, sazonar y remover.
Cerrar la tapa y programar Menú Carne 30 minutos, alta presión. Válvula cerrada. Despresurizar. Dejar reposar.
