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INGREDIENTES
- 400 g Manzana golden
- 20 g Azúcar (A gusto del consumidor en dulzura)
- 2 g Canela en polvo (También al gusto)
- 3 g Jugo de limón
- 20 g Mantequilla
PREPARACIÓN
Lo primero que haremos será calentar la mantequilla, programando el robot 30 segundos a 90º y velocidad 2.
Previamente pelaremos las manzanas y las cortaremos en cuartos.
Añadiremos las manzanas, el azúcar, canela y jugo de limón y volveremos a programar, 15 minutos a 100º velocidad 3 (sin accesorios todavía).
Cuando haya acabado el anterior paso, añadiremos el accesorio de las cuchillas y le daremos un golpe de turbo, triturando todo a máxima velocidad durante 30 segundo, hasta que adquiera la textura de la compota.
Consejo:
Tipica receta, pero que siempre esta presente. Ya que este alimento lo podemos hacer servir como postre unico o para relleno de tartas, mermeladas…
NOTAS
Accesorios: Cuchillas
