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INGREDIENTES
- 700g coles frescas (mejor de tamaño pequeño)
- 80g de jamón ibérico
- 2 cucharadas de vino blanco (mejor afrutado)
- Sal al gusto
- Pimienta y ajo al gusto
PREPARACIÓN
Poner 800ml de agua en el vaso sin poner ningun accesorio y encima colocaremos el cestillo de vapor de forma plana con las coles repartidas por todo el cestillo.
Programamos el robot 4 minutos a 120º sin velocidad, ya que este alimento queremos que se haga al vapor.
Despues con cuidado de no quemarnos con el robot, sacamos las coles y procedemos a hacer el sofrito con el resto de ingredientes, freimos a 120º durante 9 minutos.
Una vez finalizado los pasos, serviremos la combinación junta, primero emplataremos las coles y por encima echaremos el sofrito.
Consejo:
Receta perfecta que combina verdura y jamón, un sabor que nos sorprenderá sin duda.
NOTAS
Accesorios: Cestillo
