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INGREDIENTES
- 750 g Agua
- 600 g Chipirones (limpios)
- 6 diente(s) Ajo
- 1 pizca Perejil
- 50 g Aceite
- 1 pizca Sal
PREPARACIÓN
Poner el agua en la jarra y colocar la vaporera encima con los chipirones limpios. Programar 15 minutos, 120º, velocidad 3.
Retirar el agua.
Introducir en la jarra los dientes de ajo y el perejil. Triturar 20 segundos a velocidad progresiva 7‹10.
Verter el aceite y la sal. Mezclar 30 segundos a velocidad 4.
Servir los calamares con la mezcla de ajo y perejil por encima.
Consejo:
Si lo que nos gusta, es que nuestra comida tenga un sabor bastante intenso, esta es la receta perfecta, ya que el toque de ajo y perejil siempre ayuda a dar sabor a las comidas.
NOTAS
Accesorios: Vaporera
