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INGREDIENTES
- 1 medida de caldo de pescado
- 1 medida de vino blanco
- 1/4 medida de aceite
- 800 gr de calamar
- 200 gr de cebollas
- 1 hoja de laurel
- Sal
PREPARACIÓN
Cortar la cebolla en rodajas. Seleccionar menú freir y dorar ligeramente.
Pelar y cortar la cebolla. Agregar y dorar. Incorporar el vino blanco, dar unos minutos para que se elimine el alcohol.
Sazonar, verter el caldo en la cubeta y programar Menú Guiso Baja presión 40 minutos. Válvula abierta.
