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INGREDIENTES
- 1/4 cabeza de col mediana
- 1 zanahoria
- 1 remolacha (tamaño mediano)
- 4 piezas de patatas
- 1 perejil
- 1 cucharada de pasta de tomate o 2 tomates
- 1 hoja de laurel, 3 granos de hierba inglesa
- 3-4 dientes de ajo, natka
PREPARACIÓN
Cortar las zanahorias, cebollas y remolacha en postes, luego en el programa “Guisar” guisar las verduras con una pequeña cantidad de aceite y pasta de tomate (o tomates picados) durante 10-15 minutos.
Apague el programa “Sufocation”.
Riegue las verduras con agua y agregue la hoja de laurel, 2 dientes de ajo, raíz de perejil y pimienta de Jamaica.
Cocine en el programa “mi receta” durante 15 minutos.
Retire la raíz de perejil, la hoja de laurel y la pimienta.
Agregue papas en cubitos y repollo picado a la sopa y cocine por otros 10 minutos en el programa “mi receta”.
Consejos de servicio:
Sirva el borsch con pan de ajo y crema.
