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INGREDIENTES
- 400 g Pimientos (asados y escurrido, en tiras) a ser posible de tamaño pequeño o mediano
- 150 g Azúcar moreno
- 100 g Vinagre de Jerez
- 20 g Agua
PREPARACIÓN
Introduce en la jarra las tiras de pimiento, el azúcar moreno, el vinagre, el agua y programa 25 minutos, 110º, velocidad 1, con el cestillo al revés.
Una vez han finalizado estos 25 minutos a 110º, programaremos de nuevo, 10 mintos pero esta vez a 120º.
Al sacarlos se aconseja servirlos al momento, pero si los queremos aprovechar para hacer mermelada, tambien es ideal.
Consejo:
Una receta diferente y deliciosa, la mezcla de dulce con salado siempre es una combinación acertada, ya que el resultado es perfecto.
NOTAS
Accesorios: Cestillo
