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INGREDIENTES
- Codillo de cerdo
- 2 zanahorias
- 5-6 granos de hierba inglesa negra
- 3 dientes de ajo
- Perejil, eneldo
- Hoja de laurel
- Sal al gusto
PREPARACIÓN
Pelar la cebolla y raspar las zanahorias. Lave bien los codillos y póngalos en un recipiente multicocina, agregue zanahorias, cebollas, ajo, especias.
Vierta agua para cubrir el contenido. Cocine en el programa “cocción lenta” durante unas 5 horas.
Retire la carne del multicooker, separe el hueso, cuele el caldo. Untar la carne en moldes especiales, decorar con zanahoria y eneldo, puedes agregar ajo finamente picado.
Verter el contenido de los moldes con caldo y meter en el frigorífico unas horas para que se concentre.
