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INGREDIENTES
- 2 pechugas de pollo de 180g
- Aceite, para pulverizar.
- 3/4 taza de migas de pan panko
- 2 huevos grandes, ligeramente batidos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de harina sin blanquear, multiusos
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra molida
PREPARACIÓN
- Corte las pechugas de pollo en cubos de 1 a 2 pulgadas. Dejar de lado.
- Coloque la harina en un tazón poco profundo y los huevos en otro tazón poco profundo.
- En un procesador de alimentos, corte las migas de pan panko, el aceite de oliva y la sal en una miga fina. Transferencia a un tercer recipiente poco profundo.
- Sumergir un cubo de pollo en la harina, luego el huevo y luego la mezcla de panko. Colocar en un plato. Repita con los cubos de pollo restantes.
- Rocíe con aceite los cubos de pollo empanados con panko. Transfiera la mitad del pollo a la bandeja dentro de la cesta de la freidora. Inserte la cesta en la freidora de aire.
- Ajuste la freidora de aire a 200 ºC y 10 minutos. Presionar inicio. Cuando los nuggets de pollo estén dorados y completamente cocidos.
